Hlavní vlastnosti

• 4 automatické programy.
• Rozsah teplot: 20-95 °C.
• Časový spínač: až 100 hodin.
• Vodotěsnost: IPX7.

Sous-vide (francouzsky “vakuově”) je metoda pomalého vaření vakuově balených potravin při relativně nízké a přesně regulované teplotě.

Výhody Sous vide vaření

• Zachování vitamínů a mikroprvků.
• Potraviny nejsou vysušené a převařené.
• Ideální způsob přípravy dietních a vegetariánských pokrmů.
• Pro přípravu pokrmů na úrovni restaurace nejsou zapotřebí žádné zvláštní kulinářské zkušenosti.

Nastavení teploty a času

Přesné nastavení teploty v rozsahu od 20 do 95 °C s krokem po 0,5 °C.
Přesné nastavení času až do 100 hodin s minimálním krokem po 1 minutě.

Intuitivní ovládání

Pohodlné dotykové ovládání umožňuje zapnutí potřebného režimu pouhými několika doteky. Podsvícený displej zobrazuje momentální teplotu a čas zbývající do konce postupu vaření.

Ruční obsluha

Umožňuje vám vytvářet vlastní postupy vaření nastavením času a teploty.

4 automatické programy

Každý program představuje optimální kombinaci teploty a času vaření pro šťavnaté a křehké maso, drůbež, zeleninu a ovoce, ryby, mořské plody a mnoho dalšího.

Vakuové vaření

Sous vide vaření není možné bez vložení surovin do vakuového sáčku. To je možno bezvadně provést pomocí vakuové svářečky AENO, která je navržena pro automatické odsávání a utěsňování sáčku s potravinami.

Jak to funguje

• Bezpečnost - tepelně izolovaná rukojeť vás chrání před popálením při maximálních provozních teplotách Sous-Vide vaření. Zařízení je vybaveno automatickou vypínací funkcí pro vypnutí v případě nedostatečného nebo nadměrného množství vody, přehřátí a na konci automatického nebo ručního programu.
• Snadná údržba - absence mechanických tlačítek vám umožňuje snadnou údržbu plochého povrchu.

Specifikace

• Výkon: 1200 W.
• Automatické programy: 4.
• Rozsah teplot: 20°C-95°C.
• Objem: až 15 l.
• Typ ohřívače: Topná trubka.
• Typ ovládání: Tlačítka senzoru.
• Materiál podvozku: ABS plast, nerezová ocel.
• Množství programů vaření: 4 automatické programy.
• Funkce ohřívače: Snímač hladiny vody, 
• Systém ochrany proti vaření: Teplotní čidlo, teplotní pojistka, automatické vypnutí.
• LCD displej: Ano.
• LED indikátor: Ano.
• Zvuková indikace: Ano.
• E-receptář: Ano.
• Barva: Černá / stříbrná.
• Délka šňůry: 1 m.
• Certifikace: GS, CB, CE, EMC, LVD, ROHS, PAHS, LFGB, REACH.
• Rozměry: 57 x 351 x 90 mm.
• Hmotnost: 1 kg.
• Úroveň hluku: do 65 dB.
• Standardy ochrany: IPX7.
• Záruka: 24 měsíců.