WOLFBERRY Křemenáč a Kozák - sušené houby 20 g

Popis

Jak konzumovat sušené křemenáče a kozáky
V kuchyni se používají stejně jako ostatní jedlé houby. Skvěle chutnají ve smaženicích, se zeleninou, s vejci i pod masem. Poslouží pro přípravu smažených placek, jako ingredience bramboráků, nádivek, guláše, masových směsí, polévek, omáček apod. Zkuste si z nich uvařit houbové lečo nebo rizoto. Před použitím je nejprve namočte minimálně na 2 hodiny do vlažné vody, řádně propláchněte a povařte cca 10 minut. Sušené krájené houby dodají nezaměnitelnou vůni a chuť celé řadě tradičních českých jídel. Nejsou však určené k přímé konzumaci.

Charakteristika
Křemenáč/kozák (Leccinum) je velmi rozšířená hřibovitá houba známá zejména bílým, černě šupinkatým třeněm. Roste většinou pod listnáči. Křemenáče a kozáci se chuťově řadí mezi dobré jedlé houby. Jsou vhodné k všestrannému použití. Bývají o něco tužší, což při vaření není na škodu.

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota: 1720 kJ/411 kcal; Tuky: 4,9 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2 g; Sacharidy: 46 g; z toho cukry: 1,4 g; Vláknina: 37 g; Bílkoviny: 35 g; Sůl: 0,11 g.

Složení

100% křemenáč/kozák

Skladování

Výrobek uchovávejte na suchém a studeném místě. Po otevření chraňte před vlhkem. Pro delší dobu udržení jedinečného aroma skladujte při teplotě - 18°C.