Mandle jsou oblíbenou pochoutkou, která se vyznačuje bohatým nutričním složením a vynikající chutí. Vychutnejte si zdravé a výživné
mandle jako součást vyvážené stravy - v naší nabídce najdete
pražené, loupané, uzené mandle slané chuti i
mandle v čokoládě.
Co obsahují mandle?
-
Mandle se vyznačují bohatým nutričním složením a vynikající chutí. Jsou zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů.
-
Mandle obsahují také antioxidanty. Kromě vitamínu E obsahují mandle i polyfenoly.
-
Minerály, které obsahují mandle, jsou například mangan, hořčík, železo a vápník.
Jak oloupat mandle?
Oloupat mandle umožňuje odstranit hnědou slupku, která obaluje bílou mandli uvnitř. Jak snadno oloupat mandle?
- Nejprve si připravte hrnec s vodou a misku s ledovou vodou.
- Vložte mandle do vařící vody a nechte je vařit asi 1 minutu.
- Po uplynutí minuty mandle sceďte a přemístěte do připravené misky s ledovou vodou, aby se rychle ochladily a zastavil se vařící proces.
- Když jsou mandle chladné, měli byste být schopni jemně stisknout mandle mezi prsty a slupka by měla snadno sklouznout. Pokud je slupka stále pevná, můžete je nechat v horké vodě o něco déle.
Mandle a účinky na zdraví
Proč jíst mandle? Například díky obsahu vitamínu E
přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Mandle nutriční hodnoty
Mandle jsou vysoce výživné a nabízejí bohatý zdroj vitaminů, minerálů, proteinů, tuků a vlákniny. Orientační přehled nutričních hodnot mandlí na 100 gramů:
-
Bílkoviny: 21 g
-
Tuky: 49 g
-
Sacharidy: 22 g
-
Vitamíny a minerály
-
Antioxidanty
Mandle kcal
V nabídce na Lékárna.cz zakoupíte také mandle bez přidaného cukru.
Oblíbené mandle na Lékárna.cz
Na Lékárna.cz naleznete širokou nabídku mandlí. Mandle v akci, mandle 1 kg balení, mandle v cukru nebo také mleté
mandle. Nezapomeňte, že kromě mandlí si můžete zakoupit také sušené plody, semínka a další zdravé pochoutky do
kapsy.
Pražené mandle
Pražené mandle jsou oblíbenou variantou mandlí, která získává na popularitě díky intenzivnější chuti. Pražení mandlí je
proces, při kterém se mandle tepelně upravují, čímž se zesílí jejich přirozená oříšková chuť a zlepší se jejich textura.
Mandle v čokoládě, mandle v hořké čokoládě
Když jsou mandle obaleny v čokoládě, přidává to další rozměr chuti. Hořkost čokolády vyváží sladkost
mandlí a naopak mléčná čokoláda potěší všechny milovníky sladkých dobrot.
Uzené mandle
Uzené mandle jsou slanou variantou obyčejných mandlí, které procházejí procesem uzení, aby získaly charakteristickou
kouřovou chuť. Obvykle obsahují uzené mandle více soli a přídavek koření pro zvýraznění chuti.
Mandle loupané
Loupané mandle jsou mandle, ze kterých byla odstraněna hnědá kůra (slupka), čímž zůstává jen bílá vnitřní část ořechu.
Zakoupením loupaných mandlí ušetříte čas při loupání mandlí.
Blanšírované mandle
Blanšírované mandle jsou krátce povařeny ve vřelé vodě, posléze následuje okamžité zchlazení v ledové vodě. Tento
postup slouží k odstranění slupky, která obaluje jádro mandlí. Blanšírované mandle mají jemnější texturu a mírnější chuť
oproti neloupaným mandlím.
Další ořechy na Lékárna.cz
Mandle v těhotenství a alergie na mandle
-
Mandle v těhotenství mohou být velmi prospěšné, ale je třeba být opatrný také ohledně potencionálního rizika vzniku alergie na mandle. Zároveň je v těhotenství důležité konzumovat mandle s mírou kvůli jejich vysokému obsahu kalorií a tuků.
-
Je důležité, aby lidé s alergií na mandle zcela vyhnuli konzumaci mandlí a všech produktů, které je obsahují.
Kategorii
Mandle
najdete i na našem slovenském e-shopu MojaLekáreň.sk
